15 years ago
drstanek
Dobrý den, jestliže chceme snížit hmotnost bez radikálního zásahu do našeho jídelníčku je dobré užívat dávku 1 : 2 : 3 tbl za den. Tato dávka je také vhodnější pro obézní diabetiky, kteří nejsou ochotni dodržovat dlouhodobě či vůbec dietní režim. Dávkování 3 x 1 tableta je dávkování minimální. U dietních vláknin které jsou velmi čisté můžeme volit dlouhodobě poměrně vysoké dávky. V současné době se doporučuje diabetikům, aby jejich denní jídelníček obsahoval 40g vlákniny. Nedovedu si ale moc představit jídelníček diabetika, který by tuto dávku obsahoval a zároveň nezpůsoboval nějaké zažívací komplikace ev. nárůst váhy a zhoršení diabetu. Každodenní příjem takové dávky není většinou reálný. Použití doplňků stravy je tedy nutné. Dietní vlákniny se však výrazně liší svými vlastnostmi. Vyplývá to z rozdílné chemické struktury. To je třeba respektovat při jejich dávkování. Lidé reagují na určitý typ vlákniny různé. Někoho může určitá vláknina velmi nadýmat (inulin, oligofruktóza), někoho zase např. projímat ( glukomanan, arabinoxylan). Je proto vhodné respektovat tyto odlišnosti při jejich používání, jak u diabetiků, tak u zdravých lidí. Jestliže přijímáme vysoké dávky vlákniny běžnou potravou, musíme m.j. počítat s příjmem zvýšeného množství antinutričních látek, které mohou snižovat vstřebávání některých důležitých látek jako jsou vitaminy a minerální látky. Klasickým příkladem je kyselina fytová, která váže dvojmocné prvky a které může způsobit jejich nedostatek v organismu ( vápník, hořčík, zinek). Každá jednostrannost při tvorbě jídelníčku má tedy určitá rizika. Jestliže se jich chceme vyvarovat stravujeme se skromně a pestře. Ostatní je dobré nechat na přírodě a moc to raději neřešit...