V košíku nejsou žádné položky. Jak nakupovat?
Sacharidy
Dobrý den, energetická hodnota polysacharidů, které označujeme jako vláknina, je různá podle jejich štěpitelnosti střevní mikroflórou. Schopnost štěpit vlákninu je velmi individuální a záleží na složení a vlastnostech střevní mikroflóry. Energie takto získaná slouží k růstu střevních bakterií a systémově je využívána naprosto zanedbatelně. Arabinoxylany psylia a galaktomanany z cyamopsis navíc patří k vlákninám, které jsou štěpitelné velmi obtížně a v podstatě nejsou pro evropskou populaci prebiotiky. Doporučuji je nezapočítávat do celkového množství sacharidů a energetickou hodnotu brát jako 0 kJ.
Pane doktore, hlídám si množství sacharidů ve stravě. Můžete mi aspoň odhadem říci, kolik sacharidů obsahují 2 lžičky psylia a 2 lžičky vlákniny Slimliney ? Děkuji za odpověď.
