Stévie-sladidlo

Aspartam patří určitě k velmi bezpečným sladidlům. Nemyslím si, že je stévie nějak "zdravější" a že by se měla používat nekontrolovaně. To si před časem mysleli američané také třeba o fruktóze... Nakonec schvalování stévie trvalo dvě desetiletí. Argumentace proti byla často stejně nerozumná jako informace o aspartamu ze zmiňované knihy. K aspartamu jsem se vyjádřil na tomto webu v blogu. Sacharin byl "rehabilitován" teprve nedavno a nic proti němu nemám, pokud se používá v rozumném množství tam, kde to má racionální význam, jako ostatně všechna schválená náhradní sladidla. Proč si myslíte, že jsou steviosidy zdravější než aspartam?

Dobrý den, Stévie je myslim jedno z tech "zdravejsich"., novych, modernich sladidel. Pokud jde o to, jaka sladidla pouzivat a jaka ne, mohu jako čtenarka Doby jedove doporucit sacharin, případne Acetsulfam K. Vyhnout se obloukem Aspartamu!

Je možné ji určitě použít, jestliže vám vyhovuje!

Dobrý den pane doktore,mám dotaz na Stévii jako sladidlo do kafíčka.Je to dobrá "varianta" sladidla? Děkuji,hezký den !