Perfect pasta - zeleninové těstoviny

Zdravím, pane doktore, moc díky za pochvalu a velké povzbuzení. Určitě se brzy ozvu, snad s dobrými zprávami. Včera jste mě potěšil vy, zde v poradně a servírka z restaurace, kam jsme před mou dietou chodili s přítelem často na oběd. Potkaly jsme se při cestě do práce a moc chválila, jak dobře vypadám, že je to obrovská změna. No, někde těch 23 kg být vidět musí. :-) Vždycky to snadné není, ale chvála od přátel, známých a kolegů v práci je velkým motivačním prvkem. Na prvním místě je ale určitě můj velice dobrý pocit sama ze sebe. Nic mě nebolí, bez problémů se předkloním a zavážu si boty, vyběhnu schody, doběhnu tramvaj. :-) Pevně věřím, že už se k původní váze nikdy nevrátím. Přeji hezký den, Barbora S.

Milá Barboro, mám radost, že jste se ozvala a že si tak výborně počínáte. Myslím si, že občasnými dietními chybami částečně kompenzujete aktuální zvýšenou potřebu některých výživných látek a z toho co jste uvedla je patrné, že ne vždy je to 40:50:20. Tělu to určitě prospívá, když máte vědomé dietní chyby pod kontrolou a jste nad věcí. Jídelníček takto držte, vyhovuje-li vám a máte ještě nějaké kilo navíc.Protože žádným velkým hladem netrpíte, není třeba užívat Guaretu SuperSlim 30 minut před jídlem. 3x do týdne přidejte tabletku B-komplexu. a Paralékárna Rybí olej. Další opatření bych momentálně nedělal. Jste skvělá a povzbuzením pro ty, kteří mají hodně kiogramů ještě před sebou.Těším se, že se zase ozvete.

Barboro, obdivuji Vás; když jsem studovala ( před 30ti lety :-), při učení jsem se stále krmila něčím sladkým nebo něco chroustala slaného, v každém případě jen a jen sacharidy. Učila jsem se v noci, abych měla klid, po zkouškách pak pravidelně hubnula. A v podobné formě to tak mám dodnes. Držím palce, jste mladá, ať Vám to sluší!

Dobré odpoledne, pane doktore, jsem to ale ostuda, koukám, že naposledy jsme si psali v září. :-) Omlouvá mě snad jen to, že váha jde stále dolů, i když v prosinci jsem hodně hřešila, o Vánocích jsem jedla normálně a až dnes jsem na váze z 10. 12, tj. 76,9 kg. Od 2. 8. 2014 jsem tedy shodila 23,1 kg. Samozřejmě pokračuji dál, chci se dostat na 58 kg, abych měla 2 kg k dobru (měřím 160 cm). Nicméně ale nehoním nějaké rekordy, takže si během týdne dám občas i bílé víno nebo zhřeším na nějakém pečivu. :-) Za týden průměrně shodím 1 - 1,3 kg při 1 - 2 dietních chybách. Můj současný energetický příjem je cca 40 g bílkovin, 50 g sacharidů a 20 g tuků. Většinou mám teplý oběd, který se snažím sestavit tak, abych měla zároveň výživnou snídani i večeři. Zařazuji i vaše hotové pokrmy, které mi opravdu moc chutnají a musím se pochlubit, že kuře s hráškem a zeleninou jsem zkoušela vytvořit i sama a celkem jsem chuť vystihla. :D Tenhle týden chci zkusit mleté hovězí se sýrem. Jako opravdu vydatná snídaně se mi osvědčil ostružinový koktejl (200 ml odtučněného mléka Madeta a 100 g mražených ostružin - ještě že byla tak hojná letní sklizeň). :-) Čas od času vyzkouším nějaký nový výrobek, samozřejmě při pečlivé kontrole složení. Pravidelně jím těstoviny shirataki, které se opravdu dají upravit na nepřeberné množství velice chutných způsobů. Hladem netrpím, občas, jako asi každého, mě potrápí nesnesitelná chuť skoro na cokoli, ale to si pak otevřu vaší poradnu, začtu se a je po chuti. :-) Na závěr ale přece jen dotaz. Před každým jídlem užívám 2 tobolky Guarety super slim. Trochu mě omezuje těch 30 minut, které se musí čekat. Zpomalilo by se hubnutí, kdybych vlákninu vysadila nebo ji brala těsně před jídlem? Poradil byste mi, jestli mám svůj jídelníček nějak upravit? např. změnit poměr bílkovin, sacharidů a tuků? Předem moc děkuji za odpověď a přeji hodně zdraví a štěstí v roce 2015. Barbora S.

Milá Barboro, děkuji za výbornou zprávu. Líbí se mi váš pozitivní přistup, přemýšlivost a kreativita. Počínáte si výborně a jdete správně svojí cestou při výběru vhodných pokrmů a respektování základních doporučení. Na další vaše příspěvky se budu těšit!!!

Milý pane doktore, tak se po delší době opět ozývám. Mám za sebou 2 měsíce a pár dnů a dole 15 kg. Září bylo oproti srpnu víc hřešící, takže za měsíc dole "jen" 6 kg, ale i tak je to super. Už si kupuju trička velikosti L. :-) Cítím se báječně, všichni mě chválí, jak mi to sluší. :-) Jinak stále vymýšlím nové recepty, hodně využívám shirataki a vaši skvělou rýži. Brambory jsem měla snad jednou, a to jen v bramborové polévce, na kterou jsem dostala hroznou chuť. Na internetu jsem objevila Kečup Dukan, nevím, jestli ho znáte. Je celkem dobrý, přidávám ho po lžičkách do zeleninových směsí, dnes si s ním pokapu omeletu k večeři. Zvýšila jsem si příjem bílkovin z 35 na 40 g a tuky z 18 na 19 g, ale ty většinou ani nenaplním. Pomalu si dávám jablko nebo pomeranč, zítra zkusím trochu mražených malin, co to udělá. Moc vás zdraví vaše spokojená klientka Barbora.

Děkuji Za skvělou zprávu, Barboro. Kdyby existouvaly hubnoucí celosvětové olympiády a hodnotily se podobně jako krasobruslení, určitě byste patřila k favoritům na medajli. Těším se na další příspěvky!

Dobrýden pane doktore, hlásím další úspěch, předstátnicový týden je za mnou a další 2 kg dole, celkový úbytek za měsíc a týden 11 kg. V neděli jsem i trochu zhřešila, přijeli na návštěvu přátelé z Německa, se kterými jsem si dala dvě skleničky suchého bílého vína. Včera jsem to ale vykompenzovala malým množstvím sacharidů a tuků a evidentně to zafungovalo. Zítra mě přítel pozval na večeři za státnice, tak musím vybrat nějaké co nejméně náročné jídlo, asi nějaký kuřecí filet se zeleninou. Mám i vaše pytlíčky office slim, tak to snad zvládnu. Přeji hezký zbytek dne, Barbora.

Milá Barboro, tento recept se mi moc líbí. Díky za cenný příspěvek. Doufám, že ho někteří návštěvnici stránek také vyzkoušejí a ozvou se, jak se jim osvědčil. Pokrm bude mít s velkou pravděpodobností i nízký glykemický index ( technologický způsob zpracování těsta do nudlí, glukomananová mouka), což při redukční dietě také hraje určitou roli a GI pokrmů má vliv na celkový váhový úbytek.

Dobré odpoledne pane doktore, díky moc za pochvalu. Myslím, že se mi při učení dieta drží lépe, protože nemám čas myslet na to, co bych kde snědla. :-) Rozhodla jsem se, že se zkusím pochlubit dnešním výtvorem k obědu a vkládám ho záměrně sem, protože je z Perfect Pasty. Moc by mě zajímalo, jestli byste mi ho takto schválil. Byla jsem nadšená jeho chutí a snadnou přípravou, že by byla škoda, aby ho nemohl vyzkoušet i někdo další. Takže: Perfect Pasta s ricottou a kuřecím masem: 50g cibule (půlka menší) 5g česneku (1 stroužek) 5g extra panenského olivového oleje (1 lžička) 70g syrových kuřecích prsou 150ml odtučněného mléka (měla jsem Madetu) 75g syrovátkového sýra Ricotta ( 10g citrónové šťávy (1 lžíce) pažitka na posypání 200g zeleninových těstovin Perfect Pasta (dají se koupit v Country life nebo na internetu) Postup: 1. na lžičce oleje osmahneme zlehka cibulku a na nudličky nakrájená kuřecí prsa, která osolíme (, používám růžovou himalájskou sůl), můžeme opepřit. Další koření dle chuti, dala jsem větší špetku kari a rozmarýn. 2. přidáme nadrobno nakrájený česnek a po chvilce mléko a ricottu, dobře promícháme a stáhneme plamen na nejmenší výkon. 3. mezitím si zcedíme perfect pastu, dobře propláchneme. 4. těstoviny přidáme do pánve ke zbylým surovinám a necháme prohřát. 5. Nakonec pokapeme citrónovou šťávou a posypeme pažitkou. Výživové hodnoty mi vyšly takto (počítala jsem přes kalorické tabulky): Bílkoviny 25,9 g sacharidy 20,3 g z toho cukry 2,3 g tuky 13 g Jídlo bylo opravdu výborné a hodně zasytilo. Umím si představit, že menší jedlíci by ho mohli mít rozděleno i na dvě menší porce. Pro ty, kteří neznají chuť Perfect pasty, zkusím trochu popsat, o co jde. Vzhledem opravdu připomíná tenoučké nudle a je úplně bez chuti. Proto záleží jen na nás, jak si ji ochutíme. Na zkus je pružná, tím možná může připomínat houby. Jedla jsem zhruba před dvěma hodinami a stále se cítím hodně sytá, takže k večeři budu mít jen vlákninovou hovězí polévku. Zdraví Barbora.

Je to výborné, Barboro! Gratuluji. To, že jste to zvládla před státnicemi, zasluhuje dvojnásobný obdiv a věřím, že se vám bude dobře dařit i nadále a že státnice zvládnete bez větších komplikací.

"Týýý...jo"...to Vám gratuluji a vidím, že se budu muset sama polepšit. Martina

Dobrý večer pane doktore, mám za sebou první měsíc diety a dole 9 kg. Je to myslím dobrý výsledek. Cítím se skvěle a vím, že to bude ještě lepší. :-) Už jsem vyzkoušela těstoviny Perfect pasta a jsem nadšená, dají se výborně ochutit a skutečně uspokojí mou touhu po nudlích. Zítra si k vám jdu vyzvednout hotové pokrmy, protože mám za týden státnice, tak bude méně času na vaření a vymýšlení vlastních kulinářských výtvorů. :-) Moc vás zdravím a zase se ozvu. Barbora.

Dobrý den, díky za zprávu. 800g je ve vašem případě dobrý výsledek. Váha může následně poposkočit dolů více během dalších dnů. Ano, k oddálení menstruace může dojít. Je to poměrně častý vedlejší účinek nízkoenergetické diety, zejména pokud je volena i nepřiměřená tělesná zétěž. Není třeba se tím znepojovat viz. Pokyny k DP.

Dobré poledne, dnes jen krátkou zprávu, váha šla dolů jen o 800 g. Už před týdnem jsem ale měla dostat menstruaci, kterou mívám na den, často na hodinu přesně. Může na opoždění mít vliv dieta? Můj energetický příjem je 35g bílkovin, 45 - 50g sacharidů a 20g tuků. Cítím se dobře, hlad nemám, unavená taky nejsem.

To se hezky čte, Barboro. Houby je možné také zařadit. Výborně. Je třeba si ale uvědomit, že výživová hodnota je nulová a že jsou spíše pochutinou, která ovlivňuje senzorické vlastnosti pokrmů ( chuť, vůně, haptický vjem).Houby obsahují převážně nestravitelné polysacharidy a vodu. Snižují energetickou denzitu pokrmů a jsou vhodnou součastí našich jídelníčků pokud jsou správně pěstovány a neobsahují látky, které působí škodlivě na naše zdraví. Co se týká kalorických tabulek, bohatě stačí na plánování běžného jídelníčku. Co se týká snižování váhy, může někdy dojit k nevědomým dietním chybám. Například v ovoci je obsah sacharidů velmi rozdílný i u stejných druhů a nezávisí jen na samotné zralosti konkrétního ovoce. Výživové hodnoty, provedené ne vždy správnými analytickémi metodami, také nevypovídají nic o biologické dostupnosti základních látek na kterou mám vliv i technologické zpracování potravinářských surovin i vlastní kulinářská úprava. Jídelníček si tedy musí každý "vychytat" sám, při rámcové znalosti výživové hodnoty potravin a potravinářských surovin.

Hezký den, díky za odpověď. Ke sledování jídelníčku používám aplikaci Kalorické tabulky, která vše hezky spočítá za mě. :-) Vážím se 1x za týden, v pondělí uvidím,jestli mnou nastavený jídelníček nese výsledky. Co se týče doma připravované stravy, tak se opravdu snažím vymýšlet vlastní pokrmy, zítra budu mít například krůtí maso na houbách s vaší rýží (houbám se teď v létě nedá odolat, i když je uvádíte až v pozdějších krocích). Pokrm mi vychází dobře vzhledem k bílkovinám, sacharidům i tukům. Jídla z vašeho blogu už jsem taky zkoušela, např. boršč mi moc chutnal, jen příště nahradím hovězí za krůtí nebo kuřecí, protože hovězí moc nemusím. Dneska mě příjemně překvapil jogurt Müller Froop, nedoufala jsem, že bude tak dobrý. Mějte krásný den a nejpozději v pondělí se ozvu s váhovým výsledkem. Barbora S.

Můžete ho zkusit Barboro v množství 50g v jednom pokrmu. Nevidím v tom problém. Je dobré mít o celotýdenním jídelníčku dobrý přehled. Budete-li se vážit pravidelně 1x týdně, můžete si vypozorovat, co si ještě můžete dovolit a co již ne. Je výborné, že se snažíte najít nové výrobky a vytvořit si co nejpestřejší jídelníček. Nezapomeňte prosím na pokrmy tepelně upravené, nejlépe doma připravené. Takto můžete dosáhnout obrovské rozmanitosti chutí. Zeleninu, koření, maso ev. mléčné výrobky jde kulinářky upravit na nesčetně způsobů. Pár receptů máme i na blogu.

Dobrý večer, pane doktore, díky za pochvalu, je to pro mě velké povzbuzení. Ještě bych na vás měla dotaz ohledně tohoto sýra: Italat Ricotta syrovátkový sýr Sušina: 21%. Tuk: 9%. Složení Syrovátka, Jedlá sůl, Regulátor kyselosti - kyselina citrónová Výživové hodnoty ve 100 g: energie - 530 kJ / 127 kcal bílkoviny - 7,5 g sacharidy - 3,5 g tuk - 9 g Tuku je tam celkem dost, ale když bych si dala v 1 pokrmu 50g, např. do zeleninového salátu, šlo byto? Předem díky za odpověď. Jinak, když můžu jíst běžné nízkokalorické výrobky, chuť na vše možné hodně ustoupila. Přeji hezký večer. Barbora.

Milá Barboro, to je skvělý přístup. Je třeba se naučit tvořit nový jídelníček. Návrat k původním způsobu stravování není možný, budete-li chtít být dlouhodobě úspěšnáa váhu si po zhubnutí udržet. Snažte se mít 2-3x denně tepelně upravenou stravu, která více zasytí. Zvyště příjem balastních látek a hledejte možnosti úpravy nejrůznější zeleniny na co nejvíce způsobů. Volte do budoucna přiměřená porce ovoce. Přiměřeně konzumujte celozrnné cereální výrobky a bílé mouce se vyhýbejte stejně jako zbytečnému přijmu běžného cukru. Používejte více luštěniny a hledejte kvalitní dodavatele luštěnin, které lze připravit chutně. Naučte si ale i dopřát a nemít výčitky. Těším se na další zprávy.

Zdravím, pane doktore, moc díky za odpověď, dle složení jsem si myslela, že to s výživovou hodnotou tak nějak bude. Vyzkouším je a dám vědět, jak mi budou chutnat. Chci je kombinovat s krůtím, příp. kuřecím masem, strouhaným eidamem 30%. Jinak, po skončení 15denního přísného plánu mám dole 6,8 kg, což je úžasné a motivuje mě to vydržet. Cítím se dobře, hlad nemám, moc se těším na čerstvou zeleninu, kterou máme teď na zahrádce. V sobotu se chystám připravit pro celou rodinu cuketové špagety s upraveným rajčatovým pestem, dokonce jsem si kvůli tomu koupila i spiralizér. :-)Mějte krásný den. Barbora S.

Milá Barboro, tento výrobek je možné používat, bude-li vám vyhovovat. Je třeba si ale uvědomit, že snižuje pouze energetickou denzitu celého připravovaného pokrmu a že jeho výživová hodnota je malá. Doporučuji jej tedy minimálně kombinovat s libovým masem a vhodně ochutit. Přeji pevnou vůli a pevně věřím, že nebudete opakovat stejné chyby a že se vám podaří změnit stravovací návyky natolik, že si dokážete váhu po zhubnutí udržovat v rozumných mezích.

Dobrý den, pane doktore, nejdřív bych vám moc chtěla poděkovat za vaše výrobky. Zítra končím 15denní plán přísný a cítím se skvěle, až na velkou chuť prakticky na cokoli. :-) Zvládla jsem to ale bez jediné dietní chyby, takže mám radost a jsem zvědavá na pondělní vážení. Před osmi lety jsem s vašimi produkty začala a pak jsem dokázala za půl roku zhubnout na běžném nízkokalorickém jídelníčku 30 kg. Mou nedisciplinovaností se ale váha vrátila, takže se zase vydávám na dlouhou cestu. Protože jsem velký milovník těstovin a ty vím, že opravdu nemůžu, chtěla jsem se zeptat, co si myslíte o tomto výrobku. Perfect pasta - zeleninové těstoviny Nutriční hodnoty na 100 g výrobku (testováno v renomované laboratoři ALS): Energetická hodnota < 12 kcal Tuky < 0,1 g Dostupné sacharidy 1,61 g z toho cukry 0 g Vláknina 2,5 g Bílkoviny < 0,3 g Složení: 96% vody, 3,8% Konjac/glucomannan, emulgátor E526 - hydroxid vápenatý Nevím, jakou mají chuť, našla jsem je na internetu a moc si to neumím představit, ale ráda bych je vyzkoušela, pokud mi je schválíte. Myslela jsem, že těstoviny zvládnu nahradit štíhlými nudlemi, ale ty opravdu nepozřu, snažila jsem se s nimi dělat různé recepty, ale nejde to. A to nijak vybíravá myslím nejsem a bohužel pro mě, vařím hrozně ráda a asi i dobře dle slov mého partnera. :-) Budu moc ráda za jakoukoli vaši odpověď. Bára S.