Ketolátky vznikají v těle stále, Marcelo a jsou normální součástí látkové výměny.. Je to tedy jen o míře. K zvýšené tvorbě ketolátek dochází například i při cukrovce.
Každý jídelníček se sníženým množstvím energie zvyšuje hladinu ketololátek. Přísný dietní režim výrazně více. Tvorba ketolátek tedy doprovází jakoukoliv redukční dietu.