Příprava polévky a pudinku.

Výživová hodnota se nepatrně sníží. Citlivé jsou zejména vitaminy B1, B2 a vitamin C. Uchovávejte pokrm po přípravě v chladničce do 5 stupňů Celsia. Zkonzumujte nejpozději do 24 hodin. Výživný pudink či polévka mohou být rájem pro bakterie. Stopové prvky ale mohou na druhé straně inhibovat jejich množení a růst.

Pokud si připravím pudink nebo polévku a nesním je hned, mohu to sníst druhý den, aniž by se snížila výživová hodnota ?