před rokem
Dr. Staněk
Dobrý den, Alčo. Vitaminů rozpustných v tucích máme v těle dostatečné zásoby. Je-li to nutné u některých onemocnění, je možné určité z nich doplňovat během přísné diety ve větší dávce. Denní potřeba vitaminů rozpustných v tucích je v řádu mikrogramů a tudíž i při nízkoenergetické dietě kdy se denní příjem tuku pohybuje okolo 20 g problém s jejich využitelností obecně není. Při dlouhodobé přísné dietě je ale třeba sledovat řadu parametrů a je dobré, když pacient může docházet k lékaři - nejlépe obezitologovi, který se dietní léčbou obezity každodenně prakticky zabývá. Také jednotlivé pokrmy v rámci dne musí obsahovat nezbytné množství živin včetně vitaminů a minerálních látek.