Rajčata plněná rozmarýnovými tvarůžky s ředkvičkou

28 Březen '13

1 porce, příprava do 10 minut!

Velmi chutná dietní svačina nebo sytá dietní večeře.

Použité suroviny na porci pro jednu osobu:

1 balení Olomouckých tvarůžků malých 100 g
4 ředkvičky
6 plátků salátové okurky
30 jehliček čerstvého rozmarýnu
6 menších rajčat (po vydlabání 250 g)
2 rovné kávové lžičky olivového oleje (celkem 3 g)

Postup přípravy:

Z rajčat skrojte vršek a vnitřek rajčat vydlabejte ostrou lžičkou.
Ředkvičky nastrouhejte najemno nebo nakrájejte na velmi tenké proužky. Okurku nakrájejte na drobné kostky. Rozmarýn nasekejte najemno.
Tvarůžky po jednom rozmačkejte vidličkou a smíchejte s nasekanou zeleninou.
Směs naplňte do rajčat, zakápněte olivovým olejem a můžete ozdobit snítkou rozmarýnu.

Výživové hodnoty

Přibližná energetická hodnota jedné porce: 237 kcal / 995 kJ

Tuky	5,0 g
Sacharidy	14,0 g
Vláknina	4,0 g
Bílkoviny	32,0 g

Odborné posouzení:
PharmDr. Martin Staněk

Olomoucké tvarůžky mají vysoký obsah bílkovin a obsahují velmi malé množství sacharidů a tuků. Díky nim má pokrm vysoký obsah kvalitní mléčné bílkoviny. Obsah sacharidů v pokrmu je velmi nízký a jsou obsaženy především v rajčatech. Zdrojem tuku je především olivový olej. Poměr a obsah základních látek (bílkovin, sacharidů a tuků) je velmi vhodný pro redukční dietu.
Pokrm může sloužit jako večeře při redukční dietě. Poloviční porci (viz obrázek), pak můžeme třeba použít jako svačinu v období, kdy si váhu jen udržujeme. Můžeme k němu přidat i další menší porci syrové zeleniny s vyšším obsahem vlákniny (mrkev). Plněnými rajčaty můžeme navázat na pokrm, kde je nižší obsah bílkovin a vyšší obsah sacharidů, a tak vyvážit obsah základních látek v celodenním jídelníčku.

Rajčata plněná rozmarýnovými tvarůžky s ředkvičkou

Použité suroviny na porci pro jednu osobu:

Postup přípravy:

Výživové hodnoty

Komentáře:

Vše o nákupu

Centrum pro poruchy metabolismu a výživy

Jak zhubnout