V košíku nejsou žádné položky. Jak nakupovat?

Zeleninový talíř s kuskusem a rozinkami

Zeleninový talř s kuskusem

Pro 1 osobu
Příprava 10 minut

Výborná svačina se sníženým obsahem energie, která dobře zasytí.

Použité suroviny na porci pro jednu osobu:

  • 75 g cherry rajčat (asi 5-6 kousků)
  • 75 g mladé jarní mrkve
  • 75 g cukety
  • 10 g hrozinek (1 lžíce)
  • 30 g uvařeného kuskusu (2 lžíce)
  • 1 lžička panenského olivového oleje
  • 2 špetky soli
  • špetka drceného římského kmínu
  • 1 lžíce sekaného čerstvého koriandru

Postup přípravy:

Mrkev nakrájejte na kolečka, cuketu na plátky a ty rozřízněte na čtvrtky.
Mrkev spolu s pokrájenou cuketou a hrozinkami dejte do cedníku nad hrnec s vodou a pařte 5 minut. Je dobré, pokud je zelenina na konci ještě mírně křupavá.

Kuskus smíchejte s napařenou zeleninou, rajčaty, solí, olejem a římským kmínem.
Na závěr přidejte nasekaný koriandr a zlehka promíchejte.

Výživové hodnoty

Přibližná energetická hodnota jedné porce: 163 kcal / 684 kJ

Tuky 3,6 g
Sacharidy 25,6 g
Vláknina 5,4 g
Bílkoviny 4,3 g

Odborné posouzení:
PharmDr. Martin Staněk

Jedná se o pokrm se sníženým obsahem energie s výhodným obsahem obsahem základních látek. Přestože sacharidy tvoří 60% z celkové energetické hodnoty pokrmu, není jejich obsah nijak vysoký. Pokrm doporučuji zařadit do celodenního jídelníčku jako svačinu. Může například následovat po hlavním jídle s vysokým obsahem bílkovin. Zeleninový talíř s kuskusem a rozinkami je možné zařadit do dietního režimu určeného ke snížení váhy, pokud budou zachována výše uvedená váhová množství potravinářských surovin.

Komentáře:

Tento článek ještě neobsahuje žádné komentáře. Buďte první, kdo odpoví!

Centrum pro poruchy metabolismu a výživy

Poskytuje komplexní péči pro pacienty, kteří potřebují nutriční podporu.

Kontakt  |  Napsali o nás

Jak zhubnout

Diet Guareta
© 2011 Dr. Staněk spol. s.r.o.| Vytvořila V3Net.cz - webové prezentace na míru Nahoru