V košíku nejsou žádné položky. Jak nakupovat?

Vařené brambory se sýrem Cottage a uzenou paprikou

Vařené brambory se sýrem Cottage a uzenou paprikou

Porce pro 1 osobu
Příprava 20 minut

Velmi chutný pokrm vhodný při redukční dietě, nebo v období, kdy se snažíme váhu po zhubnutí udržet.

Použité suroviny na porci pro jednu osobu:

  • 120 g vařených malých brambor
  • 30 g sýry Blaník Cottage light
  • 10 g másla
  • velká špetka uzené papriky
  • špetka vloček chilli
  • sůl
  • pažitka na ozdobu

Postup přípravy:

Brambory uvařte doměkka (podle velikosti asi 20 minut). Rozkrojte na půl a dejte na talířek či do misky.
Rozehřejte máslo, brambory jím polijte a přidejte sýr Cottage.
Ozdobte kořením, posolte a posypte sekanou pažitkou.
Podávejte s nízkotučným mlékem.

Ozdobte pažitkou.

Výživové hodnoty

Přibližná energetická hodnota jedné porce: 191 kcal / 800 kJ

S 200 ml nízkotučného mléka (0,5% tuku)
Energetická hodnota 191 kcal / 800 kJ 267 kcal / 1116 kJ
Tuky 9,0 g 10,0 g
Sacharidy 20,9 g 30,7 g
Vláknina 1,6 g 1,6 g
Bílkoviny 5,4 g 12,2 g

Odborné posouzení:
PharmDr. Martin Staněk

Vařené brambory obsahují hodně vody, kterou absorbuje obsažený škrob, a proto neobsahují až tolik energie (mají nižší energetickou denzitu). Mohou být tedy vhodnější přílohou, než ty ostatní běžné přílohy, nebo mohou být také základem chutného pokrmu při redukční dietě, nebo v období, kdy se snažíme váhu po zhubnutí udržet.
Volba správného druhu nezrajícího a zároveň chutného sýra s nízkým obsahem tuku je velmi důležitá. Neméně důležité je i množství, které pro přípravu pokrmu použijeme. Společně s kořením a trochou soli, lze připravit pokrm se sníženým obsahem energie a přijatelné výživové hodnoty. Společně s mlékem zachutná skoro každému, kdo snáší a má rád mléčné výrobky.
Další pokrm v rámci celodenního jídelníčku se sníženým obsahem energie by měl obsahovat zejména méně tuku a více vlákniny. Vhodný je třeba zeleninový salát s rozkrájenou panenkou, připravenou na přírodní způsob.

Komentáře:

Tento článek ještě neobsahuje žádné komentáře. Buďte první, kdo odpoví!

Centrum pro poruchy metabolismu a výživy

Poskytuje komplexní péči pro pacienty, kteří potřebují nutriční podporu.

Kontakt  |  Napsali o nás

Jak zhubnout

Diet Guareta
© 2011 Dr. Staněk spol. s.r.o.| Vytvořila V3Net.cz - webové prezentace na míru Nahoru