Spirulina

Milá Katko, spirulina nemůže hubnutí nijak pozitivně či negativně ovlivnit. V doporučeném dávkování (zpravidla od stovek miligramů až 5g za den), neobsahuje významné množství výživných látek. Nevím o tom, že by obsahovala významné množství vitaminu B12 pokud to vztáhneme na běžně konzumovanou dávku. Denní dávka v některých případech může obsahovat nezanedbatelné množství dobře dostupného železa, pokud je pěstována biotechnologicky. Pokud není, může obsahovat antivitamíny ( např. zrovna takový, který konkuruje skutečnému vitamínu B12, díky velké podobnosti chemické struktury) a některé toxické látky, které mohou častečně pocházet ze znečištěného životního prostředí. Někdy je uváděno, že je bohatá na bílkoviny. To můžeme tvrdit, pokud porovnáváme obsah všech výživných látek v surovině jako takový. Z pohledu lidské výživy to již významné není, budeme-li uvažovat, že denní dávka bude třeba 5g sušené spiruliny. Lidé konzumují denně okolo 70-100g bílkovin.... Spirulina pak obsahuje v 5g suroviny desítky miligramů bílkovin. Biologická dostupnost této bílkoviny není navíc nijak vysoká a pohybuje se okolo 60%. Tato bílkovina nemá optimální složení aminokyselin pro lidskou výživu. Z těchto orientačních údajů si můžete udělat obrázek ,jak "výživná" spirulina v běžné dávce je. Spirulina obsahuje nevýznamné množství vlákniny ( nyní se doporučuje konzumovat 30g vlákniny za den). Spirulina a chlorella jsou podrobovány výzkumu desítky let protože se hledají alternativní zdroje výživy ( schopnost růstu této biomasy je určitě pozoruhodný a doufám, že v budoucnu jí využíjeme jako zdroj energie, ať už pro jakékoliv účely). Pokud se trend nárůstu obyvatelstva na planetě nezpomali, hrozí devastace planety a vážný nedostatek potravinových zdrojů. Biomasa z různých řas může být v budoucnu důležitým zdrojem některých výživných látek, pokud se hlavní surovinové zdroje stanou těžko dostupnými. Spirulina obsahuje některé zajímavé látky, které mohou například příznivě ovlivnit imunitní systém nebo působí protizánětlivě. Obsah těchto látek je však v běžném dávkování nedostatečný. PS: obsah výživných a ochranných látek ve spirulině se může podle původů dosti lišit. Výzkum řas byl směrován různě a tomu bylo přizpůsobeno i jejich šlechtění. Výzkum nyní ,podle mého, přešlapuje na místě a vynaložené prostředky se zatím ani zdaleka nevracejí.

Dobrý den, pane doktore, ráda bych se informovala na Bio-Spirulinu. Včera jsem si zakoupila balení tohoto výrobku a ráda bych se zeptala na Váš názor na tento produkt. Na internetu jsem našla názory, že hubnutí napomáhá, ale na druhou stranu, že pomáhá přibírat (obsahuje B12, o čemž vím, že si hubení lidé nechávají píchat když chtějí přibrat). Mohu se tedy zeptat jak to doopravdy je? Po Vaší dietě jsem začala krásně hubnout a nerada bych si to tímto zkazila, ovšem zase mi to přijde jako skvělý prostředek na pročištění organismu a nerada bych se ho vzdávala. Děkuji, Katka