12 years ago
Dr. Staněk
Ketolátky jsou jako zdroj energie pro výživu mozkové tkáně využívány zejména při dlouhodobém hladovění. Glukóza se při přísném jídelníčku novotvoří ( glukoneogeneze) ze substrátů, které vzníkají během látkové výměny. Je třeba si uvědomit, že člověk s nadváhou má na sobě velké zásoby využitelné energie. Přísný, ale výživný jídelníček nelze v žádném případě k hladovění, které je často spojeno s podvýživou, přirovnávat. Nelze však vyloučit, že část energie,kterou mozková tkáň spotřebuje pochází z ketolátek. V tukové tkáni jsou ukládány některé cizorodé lipofilní látky, které se eliminují velmi pomalu. Ty v ní ale spíše i nadále přetrvávají a nemůžeme jednoznačně tvrdit, že se větší míře uvolňují do krve. Zejména pokud se jedná o ztrátu několika kilogramů. Pokud pisatel něco takového tvrdí, měl by minimálně upřesnít, jaké látky má na mysli.